پنجاب فوڈ اتھارٹی کی انفورسمنٹ ٹیم نے جب ریسٹورنٹ کا معائنہ کیا تو وہاں خوراک کی تیاری میں سنگین نوعیت کی خلاف ورزیاں پائی گئیں، جن کی بنیاد پر ریسٹورنٹ کو فوری طور پر سیل کر دیا گیا:
-
مضر صحت اور باسی تیل کا استعمال: ریسٹورنٹ کے کچن میں کھانوں کی تیاری کے لیے ایسے خوردنی تیل (Rancid oil) کا استعمال کیا جا رہا تھا جو بار بار استعمال کی وجہ سے انسانی صحت کے لیے انتہائی مضر ہو چکا تھا۔
-
صفائی کے ناقص انتظامات: کچن اور اسٹوریج ایریا میں ہائجین (Hygiene) کے اصولوں کی سنگین خلاف ورزی دیکھی گئی اور صفائی کی صورتحال انتہائی ابتر تھی۔
-
لیبلنگ کی عدم موجودگی: تیار اور محفوظ کی جانے والی اشیاء پر مینوفیکچرنگ اور ایکسپائری کی تاریخیں (Improper labelling) درج نہیں تھیں۔
پنجاب فوڈ اتھارٹی کے قوانین کے مطابق، شہریوں کی صحت سے کھیلنے والے عناصر اور فوڈ سیفٹی ایس او پیز (SOPs) کی خلاف ورزی کرنے والے پوائنٹس کے خلاف ایسی بلاامتیاز کارروائیاں عمل میں لائی جاتی ہیں، جس کے تحت جرمانے عائد کیے جاتے ہیں یا اصلاحات مکمل ہونے تک پروڈکشن بند کر دی جاتی ہے۔
