کراچی: دودھ پیدا کرنے والے ممالک میں پاکستان چوتھے نمبر پر ہے۔ تاہم، اس وقت بھی، فی مویشی دودھ کی پیداوار کے لحاظ سے یہ دنیا کے سب سے کم ترین ممالک میں سے ایک ہے جس کی پیداوار کا محض 5% فارمل ڈیری ویلیو چین میں جا رہا ہے۔یہ بات ڈاکٹر محمد ناصر نے ایک مقامی ہوٹل میں اینگرو فوڈز کے تعاون سے یونیورسٹی آف سرگودھا کے زیر اہتمام دو روزہ بین الاقوامی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ریسرچ کانفرنس اور ایکسپو میں اینگرو فوڈز کی نمائندگی کرتے ہوئے کلیدی نوٹ سپیکر کے طور پر کہی۔ پیر کے دن.ڈاکٹر محمد ناصر نے کہا کہ ملک میں دودھ کی پیداوار، فی کس کھپت اور برآمدات کے لیے بھاری اضافی پیداوار بڑھانے کی زبردست صلاحیت موجود ہے لیکن اس کا تعلق ایک قابل ماحول اور بہترین عالمی طریقوں کے مطابق ڈیری ویلیو چین کے قیام سے ہے۔ ڈیری سیکٹر میں پاکستان کی بھرپور صلاحیت کی وجہ سے، غیر ملکی سرمایہ کاروں نے ایک انتہائی جدید ڈیری انڈسٹری کے قیام میں سرمایہ کاری میں دلچسپی ظاہر کی ہے۔ مستقبل قریب میں اس شعبے میں غیر ملکی سرمایہ کاری میں اضافہ متوقع ہے۔ تاہم، یہ بنیادی طور پر سازگار ماحول اور سیکٹر میں کاروبار کرنے میں آسانی کے ساتھ منسلک ہے۔ڈاکٹر محمد ناصر نے ملک کے ڈیری سیکٹر میں اینگرو کے تعاون اور ڈیری مصنوعات کی ترقی کے بارے میں بھی بات کی۔ انہوں نے ایک ماڈل فریم ورک پیش کیا جس میں مقامی ڈیری سیکٹر کو ترقی دینے کے تفصیلی منصوبوں پر تبادلہ خیال کیا گیا۔ ان منصوبوں میں ملک کے جی ڈی پی میں ایک ٹریلین PKR سے زیادہ کا حصہ ڈالنے کی صلاحیت ہے۔کانفرنس کا اختتام ملک میں ڈیری اور خوراک کے شعبوں کی ترقی کے لیے دور رس سفارشات کے ساتھ ہوا۔اس تقریب میں امریکہ، برطانیہ، ملائیشیا، مصر، ایران اور دیگر ممالک کے اہم سائنسدانوں، صنعت کے ماہرین اور نامور پروفیسرز نے شرکت کی۔
