ایک نئی بین الاقوامی تحقیق میں میکڈونلڈز اور کے ایف سی کو دنیا کی کم صحت بخش فاسٹ فوڈ چینز میں شامل کیا گیا ہے۔ تحقیق میں مختلف معروف فاسٹ فوڈ برانڈز کے مینو کا جائزہ لے کر غذائیت، کیلوریز، نمک، چکنائی اور چینی کی مقدار کا تقابلی تجزیہ کیا گیا۔ نتائج کے مطابق ان دونوں برانڈز کی متعدد مقبول اشیا میں زیادہ کیلوریز، سیر شدہ چکنائی اور سوڈیم موجود ہے، جس کے باعث انہیں کم صحت بخش فاسٹ فوڈ چینز میں شمار کیا گیا۔
ماہرینِ غذائیت کا کہنا ہے کہ اگرچہ فاسٹ فوڈ کبھی کبھار کھانا نقصان دہ نہیں، لیکن اس کا باقاعدہ اور زیادہ استعمال موٹاپے، ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماریوں اور ذیابیطس جیسے مسائل کے خطرات میں اضافہ کر سکتا ہے۔ ان کے مطابق خاص طور پر فرائیڈ آئٹمز، میٹھے مشروبات اور بڑے سائز کے میلز احتیاط سے استعمال کیے جانے چاہییں۔
تحقیق میں صارفین کو مشورہ دیا گیا ہے کہ فاسٹ فوڈ کھاتے وقت چھوٹے پورشنز کا انتخاب کریں، سلاد یا گرِلڈ آئٹمز کو ترجیح دیں، اور شوگر والے مشروبات کے بجائے پانی یا کم کیلوریز والے متبادل استعمال کریں۔ ماہرین نے متوازن غذا اور باقاعدہ جسمانی سرگرمی کو صحت مند طرزِ زندگی کے لیے ضروری قرار دیا ہے۔
واضح رہے کہ اس درجہ بندی کا مطلب یہ نہیں کہ یہ برانڈز غیر محفوظ ہیں، بلکہ تحقیق میں ان کے مینو کی غذائی قدر کا دیگر معروف فاسٹ فوڈ چینز سے موازنہ کیا گیا ہے۔ صارفین کی مجموعی صحت پر اثر ان کی مجموعی خوراک، مقدار اور طرزِ زندگی پر بھی منحصر ہوتا ہے۔
